menu du jour- de 1200 calories
menu du jour
*** repas de midi
plat principal
* côte de porc filet purée de carotte
et pomme de terre maison
434 kcal
150g de cote de porc grillée (barbecue) 236 kcal
300 g de purée de carotte et pomme de terre
200 g de carottes 76 kcal
100g de pomme de terre 87 kcal
50g de creme fraiche (pour moi épaisse brideligth 3%mg) 35 kcal
dessert
* billes de melon et sorbet melon 1 boule
130 kcal
150 g de melon jaune 45 kcal
60 ml sorbet melon 85 kcal
(provenance direct de chez mon glacier artisanal préféré)
* café 2 kcal
2 g soit 1 stick de NES de nescafé 1 kcal
3g d 'édulcorant stevia en stick 1 kcal
total calories du repas de midi
635 kcal
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*** repas du soir
il fait toujours très chaud
entrée et plat principal
* tomates en salade et sauce vinaigrette
119 kcal
100 g de salade verte feuille de chêne 12 kcal
300 g de tomates 63 kcal
20 g d'oignon violet (ou nouveau) 8 kcal
24 g (soit 2 sticks de 12 g) de sauce salade légère 36 kcal
(achetée toute prête pour le boulot)
* quiche lorraine sans pâte 278 kcal
(voir recette)
dessert
* flan de litchi au lait de coco 129 kcal
100 g de litchi 66 kcal
30 g de lait de coco 63 kcal
1 pincée de pourdre d'agar-agar 0 kcal
(voir recette précédente flan à l'orange et au lait de coco
à l'agar agar)
* café 2 kcal
2 g soit 1 stick de NES de nescafé 1 kcal
3g d 'édulcorant stevia en stick 1 kcal
total calories du repas du soir
528 kcal
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RECETTE DU MENU DU JOUR
* QUICHE LORRAINE SANS PATE
278 kcal
pour 1 pers
2 oeufs frais environ 120 g 167 kcal
100 g de fromage blanc (taillefine ou autre) 0% mg 49 kcal
50 g de jambon blanc découenné dégraissé 62 kcal
battez les oeufs en omelette puis rajoutez le fromage blanc continuez a battre
enfin ajoutez les poireaux au mélange bien remuer
préchauffez le four th 6 180°C
mettre le mélange dans un moule en silicone et faire cuire 20 a 30 min selon votre four
à déguster chaud ou froid avec une salade verte
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total calories du menu du jour
1163 kcal